文章插图
用料
羊杂 200克
姜 5片
小葱 1根
水 500克
【正宗羊杂汤的做法及配料 羊杂汤的做法】胡椒粉 半勺
酱油 1勺
鸡精 半勺
做法步骤
1、羊杂冷水下锅加点料酒焯水 。
2、切点姜片和葱花备用 。
3、焯完水的羊杂洗干净备用 。
4、热锅下入少许油 。
5、下姜片， 羊杂还有料酒翻炒一下 。
6、下入适量盐， 鸡精 。
7、加水， 中火煮15分钟 。
8、碗里放入切好的葱花， 加入适量胡椒粉和酱油 。
9、煮好的羊杂倒入碗里就大功告成啦 。

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